Hướng dẫn cách làm thịt gà kho nước dừa không ngán. Thịt gà thơm mềm ỉu, đậm vị dùng kèm cơm nóng rất ngon. Phương pháp nấu thịt gà kho nước dừa ngon dứa cho gia đình các bạn nhâm nhấm vào những bữa cơm hàng ngày.

Nguyên liệu cho món gà kho nước dừa:

– 4 đùi gà, băm miếng vừa ăn
– 15g gừng tươi và vừng
đến 90ml nước mắm
đến 15ml xì dầu ngọt
– 7,5ml dầu ăn mè;
– 2,5g hạt tiêu;
đến một,5g hạt tiêu đen;
cho đến 15g tất cả hổn hợp gia vị gừng tươi vừng (mua ở siêu thị)
– 1 ít rau mùi
– 30g tỏi bằm nhỏ
đến 2 quả ớt hiểm xắt nhỏ
– 3-4 lát gừng
cho đến 500ml nước dừa tươi
cho đến dầu ăn
rau mùi

công thức làm gà kho nước dừa:

Cách làm món ngon gà kho nước dừa

Bước 1:
Trong 1 âu trộn lớn, trộn hỗn hợp gia vị gừng tươi vừng, nước mắm, nước xì dầu ngọt, dầu mè, hột tiêu trắng, hột tiêu đen, rau mùi, và tỏi khô. Rồi xếp thịt gà vào đánh đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp thịt gà trong tủ lạnh.
Bước 2:
Trong một chảo không dính, đun cho nóng dầu thực vật, cho gừng thịt gà vào áp chảo mỗi bên 2 phút. Sau đó tắt bếp, cho thịt gà ra dĩa, để năm ph. Để riêng nước ướp gà.
Bước 3:
Trong 1 chảo, cho dầu ăn vào, đun nóng lên. Vứt gừng tươi xắt lát và ớt hiểm vào xào trong một ph. Say đó thêm nước dùng để ướp gia vị ướp gà lúc trước vào, rồi thêm nước dừa. Nấu sôi tất cả hổn hợp nước rồi để gà vào trong chảo, nấu nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.

Sau 45 phút – một giờ, nước dừa sẽ giảm ½. Lúc này thịt gà sẽ có màu sắc nâu và thịt khá mềm.

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến thịt gà kho nước dừa không phải ai cũng biết.