Cách làm món thịt bò hầm hạt sen ngon nhất hãy ăn thử và mê. Công thức làm món thịt bò hầm sen bồi bổ sức khỏe người cao tuổi Chính vì vậy ta phải lựa những món ăn giàu chất bổ dưỡng. Bò hầm hạt sen là một món ăn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Mới chỉ nhắc tới tên thôi là bạn cũng có thể biết được món ăn này rất tốt phải không nào.

Chuẩn bị đầy đủ Nguyên vật liệu như sau:

+ 1 kg bắp bò (bắp hoa)

+ 400g hột sen tươi / khô ((tốt nhất là hột sen tươi vẫn còn tâm)

+ hai cà rốt

+ 4 khoai tây

+ 3 quả cà chua

+ 500 ml nước dừa

+ cây hành hoa.

+ Gia vị bao gồm: tiêu bột dã ớt hiểm đường kính, muối, tỏi, dầu ăn, dầu thực vật mè, bột nêm, màu dầu ăn điều.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-1

Tiến hành khô thực hiện cách chế biến thịt bò hầm hột sen

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thịt bò

-Thịt bò khi mua về bạn rửa sơ với nước lọc và cho ra rổ, gọt võ và dã nhuyễn nhánh gừng tươi, sử dụng rượu tráng pha với gừng rồi xác nhẹ khắp phần thịt bò vừa rửa. Sau đó rửa lại bằng nước đun sôi để nguội một lần nữa rồi để ra rá cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên những bố cứ việc cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn là tiện nhất và dày khoản một,5cm là được.

– bỏ thịt theo lớp bò vào tô và tẩm ướp với cùng những gia vị như sau: một muỗng nhỏ tiêu bột, 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường, một muỗng cà phê dầu mè, một muỗng cafe bột nêm. Tận dụng đũa đảo đều để gia vị nhanh ngấm rồi để thịt độ 30 phút cho ngấm gai vị.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-2

Bước 2: Sơ chế hạt sen và Nguyên vật liệu khác

-Hạt sen khi mua về chúng mình khi đã mua về rửa thật sạch ngâm vào nước ấm cho nở (bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu sẽ có vị đắng vào món ăn mất ngon).

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-3

-Tỏi bóc sạch lớp vỏ phía ngoài và mang đi rửa thật sạch khẽ dập

– cà rốt và khoai tây cạo vỏ rửa qua và sắt khoanh

– cà chua mang đi rửa thật sạch cạo vỏ.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-5

Bước 3: Tiến hành tím làm món thịt bò hầm hột sen

-Đầu tiên ta cho chảo lên bếp và thêm 1 ít dầu ăn vào đó, chảo nóng cho tỏi vào phi thật thơm rồi cho tiếp tục thịt bò vào xào săn chắc

– Khi thịt bò đã chắc rồi thì tiếp theo cho nước vào dừa vào nấu với lửa lớn đến khi sôi bật lửa liu riu hầm khoảng chừng nữa tiếng là được

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-4

– sau đó, các bạn cho tiếp hạt sen đã sạch vào nầm cùng, đến ki thấy hạt sen mền thì đổ khoai tây, cà rốt vào đun thêm chừng 20 ph nữa là Nguyên vật liệu thật chín.

– sau cùng thêm cà chua và nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn và rắc thêm chút cây hành hoa là được.

Bước 4: trình bày bà thưởng thức món thịt bò hầm hột sen

bỏ thịt bò hầm hạt sen ra tô và ăn nóng với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-6

Yêu cầu thành quả

Đối với món thịt bò hầm hạt sen thì miếng bò sẽ cực nhừ lại dứa và ngọt đậm đà nên rất được lòng người thưởng thức. Đặc biệt, trong đó lại có nhiều loại rau củ nên món ăn sẽ không hề gây cảm giác ngấy một chút nào.

Chỉ vài bước dễ dàng bạn đã có cách nấu thịt bò hầm hạt sen ngon nhất sau đó. Món ăn này phù hợp cho tất cả các bạn, nhất là những người mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược cơ thể đều tận dụng rất tốt. Rất ngon, bổ và rẻ bạn ạ.

mẹo nhỏ

Khi đi lựa thức ăn, thịt bò chúng mình phải bỏ vào trong túi nilon sau đó buộc kín để đừng nên trường hợp nước thịt bò nhỏ lên thức ăn khác.

Màu thịt bò phải hồng tươi. Chọn lựa thịt nạc, tức là thịt không có mỡ. Trên thịt bò phải có màu trắng, còn nếu như miếng thịt là màu vàng thì chứng tỏ đấy là thịt cũ rồi..

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm bắp bò hầm hạt sen không sợ ngán.