Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm hàn quốc đơn giản đưa cơm ngày hè. Nhắc – kim chi thì hầu như ai cũng biết ngay cho đến Hàn Quốc. Cách chế biến canh kim chi thịt bò ngon kiểu Hàn quốc sẽ là chọn lựa tuyệt vời cho gia đình chúng mình. Phương pháp nấu canh bò kiểu Hàn Quốc hay còn gọi là Kalbi-thang được làm từ thịt bò hoặc sườn bò. Đây là 1 loại đồ ăn Hàn Quốc rất giàu dưỡng chất.

Cách nấu canh thịt bò hàn quốc_ Các nguyên liệu cần có

Bí ngồi: một trái to

Kim chi: 300g (Bạn nên mua kim chi làm sẵn ở siêu thị hay cửa hàng để cất giữ thời gian nấu nướng nhé)

mộc nhĩ thủy tiên: 250g

tỏi khô tây (Hành baro) : bốn cây

Thịt bò ngon: 250g

Gia vị: muối i ốt, bột nêm, dầu, mì chính…

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-2

cách nấu canh thịt bò hàn quốc_ Sơ chế

– đầu tiên cho cách chế biến canh thịt bò hàn quốc thịt bò chúng ta đem mang đi rửa thật sạch và cho ráo hết nước, sau đó các bạn cắt thành các lát mỏng nhỏ vừa ăn.

– Kim ta chi lấy phần cái ra sau đó bóp cho khổ ráo đi, sau đó các bạn sử dụng dao thái nhỏ thành các miếng khoảng 5cm. Còn phần nước kim chi các bạn nhớ cất đi để tí còn tận dụng nữa đó he.

cách làm canh thịt bò hàn quốc cách chế biến canh thịt bò hàn quốc công thức làm canh thịt bò hàn quốc

– Bí ngồi chúng ta bỏ vỏ, rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn xong rửa cho thật sạch cho nước để ráo.

– tỏi tây rửa sạch sẽ rồi đập nát sau đó bằm nhỏ.

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-3

– nấm thủy tiên chúng ta xắt bỏ chân nấm mèo, rửa cho thật sạch rồi ngâm qua nước muối ăn loãng + dấm khoảng 20 ph, sau đó bạn đi rửa lại bằng nước sạch một lượt nữa và bỏ ra rổ để thật khô nước.

cách làm canh thịt bò hàn quốc phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc

phương pháp nấu canh thịt bò hàn quốc_ Quy trình

Bước 1:

Công đoạn trước tiên cho phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc thịt bò khi đã mua về cho vào đĩa + 1 muỗng hạt tiêu bột + một thì cà phê muối tinh + hai thìa dầu thực vật, rồi trộn cho thật đều tay lên, tẩm ướp chừng 20 phút thả thịt bò ngấm đều các gia vị.

cách nấu canh thịt bò hàn quốc cách nấu canh thịt bò hàn quốc

Bước 2:

tiếp theo cho cách thực hiện canh thịt bò hàn quốc chúng ta cho dầu ăn vào cái nồi trụng nóng rồi đổ tỏi khô tây bằm nhỏ mịn vào phi thơm vàng .Tiếp tục bạn bỏ thịt theo lớp bò vào đảo cùng nhé, xào chung với tỏi tây cho dứa nhe ta. Khi các bạn bỏ thịt bò vào xào chúng ta nhớ xào to lửa xếp thịt nhanh chín, khi thịt bò khỏe mạnh, chín tới thì bạn trút ra thau để riêng.

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-4

Bước 3:

dầu ăn bạn cho thêm vào xoang vừa xào thịt bò, nhớ đun cho nóng sau đó thả nấm thủy tiên vào trở qua chừng 5 phút thì cho nước vào đun thật sôi. Lượng nước nhiều hay ít dựa theo theo khẩu phần ăn gia đình chúng mình nhé.

cách thực hiện canh thịt bò hàn quốc cách nấu canh thịt bò hàn quốc

Bước 4:

khi bạn cảm thấy nước đang nóng chúng mình cho bí ngồi vào nấu cùng + 2 thìa cà phê muối ăn, rồi đun khi nào nhìn thấy xem bí ngồi chín tới thì nấu thêm chừng 2 phút nữa là được.Tiếp tục bỏ thịt bò + kim chi + nước kim chi bên trên vào đun sôi một lượt nữa là được rối đó. Các bạn nêm và nếm xem canh thịt bò hàn quốc đã vừa miệng chưa thì cho thêm nữa ít gia vị, hạt nêm vào của món canh được ngon đậm đà, ngọt, lôi cuốn hơn nhá. Cuối cùng bạn tắt bếp, của món canh ra 1 cái bát to,món này dùng nóng với cơm sẽ cực kỳ ngon đó nhe.

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-5

phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc công thức làm canh thịt bò hàn quốc phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc

cách chế biến canh thịt bò hàn quốc cách 2_Nguyên liệu

-1.5-2 kg xương ống chân bò, nhớ thái khúc nhỏ

– 600g thịt bò

– cơm trắng

– Mỳ các bạn đã được nấu chín

– hành hoa cắt nhỏ mịn

– muối, dầu ăn, mắm và hạt tiêu

cach-nau-canh-thit-bo-han-quoc-5

cách nấu canh thịt bò hàn quốc quan trọng

thứ nhất cho quá trình phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc quan trọng chúng mình ngâm xương và thịt trong nước lạnh độ 3 giờ đồng hồ hoặc lâu hơn càng tốt để loại vứt máu tụ đi. Sau đó chúng ta rửa sạch sẽ, để thật sạch nước.

phương pháp làm canh thịt bò hàn quốc phương pháp nấu canh thịt bò hàn quốc cách làm canh thịt bò hàn quốc

tiếp đó ta cho xương vào 1 nồi thật lớn với nước lạnh dựa theo ý . Đun sôi ở nhiệt khoảng rất cao sau đó có thể giảm xuống ở nhiệt khoảng trung bình, tiếp tục đun sôi thêm 10phút. Tiếp đó chúng ta xả bỏ nước đi. Rửa sạch sẽ xương bò và xoong cho hết các bọt nâu và chất bẩn đi he. Sau đó cho xương vào lại nồi.

cách làm canh thịt bò hàn quốc cách thực hiện canh thịt bò hàn quốc cách chế biến canh thịt bò hàn quốc
tiếp đó cho quá trình phương pháp nấu canh thịt bò hàn quốc đậy nắp lại, đun sôi cho khi nào trên bề mặt xoang nước dùng nổi lên nhiều chất béo được màu sắc trắng sữa, độ 5 tiếng chúng ta nêm thêm nước 2lần trong khi đun để đừng nên tình trạng nước bị vơi he. Tiếp tục thả thịt vào nồi nước lèo xương đun cùng. Luộc cho đến khi nào thịt chín thì thôi. Cuối cùng chúng mình ớt thịt ra, để hết nóng sau đó xắt mỏng nhỏ vừa ăn. Chúng ta nên đổ nước lèo sang một nồi khác để thật nguội.

Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm thịt bò hầm hàn quốc đơn giản thay đổi vị của bạn.