Hướng dẫn làm món thịt bò xào ớt đà lạt xua tan mùa lạnh. Với khẩu vị thơm nồng của ớt sừng Đà Lạt, món thịt bò xào ớt sừng chuông có sức lôi cuốn rất riêng cho các ai thưởng thức. Chỉ trong vài ba phút chúng mình đã có ngay món thịt bò xào ớt sừng chuông vừa thơm vừa ngon, nóng hổi dùng với cơm sau đó.

Nguyên liệu dùng cho phương pháp nấu thịt bò xào ớt hiểm chuông bao gồm:

  • 500g thịt bò
  • muối i ốt với tiêu xay xanh
  • 1 nhánh tỏi băm nhuyễn
  • hai trái ớt hiểm chuông, thái thành sợi (màu ớt sừng chuông dựa theo ta chọn)
  • một thìa xì dầu ăn
  • hai muỗng nhỏ dầu thực vật vừng
  • ½ hành tây cũng thái sợi dài.
  • khoảng 10 cà chua bi, xắt đôi
  • 2 muỗng rau mùi thái vụn

cách chế biến thịt bò xào ớt sừng chuông thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế củ gừng, tỏi và ớt sừng chuông

-Tỏi bạn bóc vỏ rồi sử dụng dao gõ cho dập, băm nhỏ.

-Gừng ta rửa sạch, làm sạch vỏ đi, gõ bầm.

-Hành tây các bạn bóc hết vỏ, rửa sạch sẽ, rồi dùng dao ta xắt hạt lựu.

-Ớt chuông bạn rửa cho thật sạch, lọc bỏ hột và lõi đi với cùng cuốn rồi sử dụng dao ta xắt sợi dài.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Bước 2: Sơ chế – tẩm ướp thịt bò

-Thịt bò chúng ta khi đã mua về rửa thật sạch, cắt thành miếng mỏng.

-Sau đó chúng ta đem tẩm ướp thịt bò với cùng những gia vị như: gừng băm nhỏ, 1 thài muối ăn, một muỗng bột ngọt, hai thìa nước mắm và 1/2 thìa hạt tiêu bột, trộn đều sau đó tiến hành củ ướp thịt trong khoảng chừng 15 – 20 phút để bỏ thịt theo lớp bò có thể ngấm đều gia vị.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Bước 3: Xào thịt bò với ớt chuông đầy màu sắc

-Đầu tiên bạn đổ dầu ăn vào trong chảo nấu nóng lên rồi tiến hành phi thơm tỏi băm nhỏ rồi tiếp tục xếp thịt bò vào xào với lửa to và trộn đều và nhanh tay đến khi cảm thấy thịt bò đã chắc khỏe thì trút lên dĩa riêng.

-Sau đó ta cho tiếp Nguyên liệu gồm: củ hành tây, ớt chuông xắt thành từng miếng dài vào sử dụng đũa trộn đều, khi các loại rau trái chín tới thì ta trút thịt bò vào lại sau đó quấy đều cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, đều đều vào lần nữa rồi tắt lửa, cho thêm chút tiêu xay lên trên và ăn và thưởng thức nhá.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Thịt bò xào với ớt sừng chuông là một tuyệt phẩm đặc sắc cả về hương vị và màu sắc đem cho đến chúng mình hợp ca sắc hương rất hài hòa.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm thịt bò xào ớt đà lạt đơn giản khó cưỡng lại được.