Cách làm bò xào chua ngọt cho bé thử lần đầu đảm bảo ghiền. Thịt bò xào chua ngọt cho đến Món bò xào này rất ngon với vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của gia vị làm món bò thêm chuẩn vị, Ẳn với cơm trắng sẽ rất ngon bảo đảm ai cũng khen. Thịt bò xào chua ngọt là 1 món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể nấu món này sao cho đậm vị thì không phải ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò xào chua ngọt :

– 300g thịt thăn bò

– 2 thìa cafe đường

– một thìa súp dầu

– 4 tép tỏi khô

– 1 cà chua

– hai cọng hành hoa

– 2 thìa canh nước mắm

– 1 thìa nấu canh muối ăn

– 1/2 thìa cafe hột tiêu xay

– vài cọng (dùng để trang trí) rau mùi

Sơ chế Nguyên vật liệu :

  • Thịt than bò sau khi mua về rửa thật sạch, để ráo nước. Rồi sắt thành miếng mỏng, to bản. Sử dụng 1 con dao bự, gõ đập cho mềm thịt.
  • tỏi khô đập cho bung vỏ, băm nhỏ.
  • hành hoa nhặt bỏ cọng hư, mang đi rửa thật sạch, đập giập củ, cắt thành từng miếng ngắn khoảng 3 – bốn cm.
  • cà chua rửa sạch sẽ, thái lát mỏng.
  • Rau mùi nhặt rửa thật sạch, để trong rổ cho khổ ráo.

Hướng dẫn phương pháp nấu bò xào chua ngọt ngon, đơn giản tại nhà

  • tẩm ướp thịt bò với : muối iod, hột tiêu trộn đều Các nguyên liệu để trong khoảng 10 – 15 phút
  • Chuẩn bị 1 bát nhỏ hòa chảy nước mắm + đường cát.
  • sử dụng 1 chảo nhỏ để phi thơm tỏi, đổ thịt vào xào, vặn to lửa bỏ thịt chín, nhớ đảo đều tay tới khi thịt chắc khỏe, dậy mùi dứa là được.
  • sử dụng sau đó chảo đó, đổ dầu vào nấu sôi, cho quả cà chua vào xào chin, đảo cho cà chua nhuyễn lại thành sốt. Lúc này cho nước vào mắm hòa đường vào ớt sừng đun cho các thành phần hỗn hợp sôi lên, bỏ thịt vừa xào vào chung, chuyển sang đảo lại cho các thành phần hỗn hợp hòa tan vào nhau. Xào cho đến khi hành hơi tái lại là được. ( Vì hành khô nấu kĩ quá sẽ bị nhớt, ăn không ngon )

làm đẹp :

cho thịt bò lên dĩa, bỏ chút tiêu, trình bày thêm ngò, rau mùi phía trên. Món này dùng với với cơm trắng hay bún là ngon tuyệt luôn ha !

cach lam bo xao chua ngot

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến bò xào chua ngọt ngon thử một lần đảm bảo chết mê.