Sữa chua rất bổ dưỡng cho thể chất, trang trí da, làm giảm cân, giữ dáng thon gọn. Cùng học cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện ở bài viết này nhé!

Nguyên vật liệu

  • 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa đặc để đong)
  • Một lon sữa đặc
  • 1 lon sữa nước đun sôi nóng(lấy lon sữa đặc để đong nước sôi nhé)
  • 1-2 hộp sữa chua không đường kính trắng (để làm men)
  • Một ít muối iod

Cách thực hiện sữa chua ngon bằng nồi cơm điện tại nhà thật đơn giản và nhanh hình 1

Các bước thực hiện

Bước 1: Bước trước tiên mọi người cho sữa vào 1 chiếc âu. Tiếp theo các bạn sử dụng lon sữa đặc đã trút hết sữa đặc đong một lon nước vừa đun sôi sau đó mọi người đổ vào sữa trộn đều cho sữa đặc hòa tan qua nước. Cho vài hạt muối i ốt sao cho vị được chuẩn hơn.

Cách thực hiện sữa chua ngon bằng nồi cơm điện tại nhà thật đơn giản và nhanh hình 2

Bước tiếp theo mang xoong sữa đun đến lúc nào mọi người nhìn thấy xem sữa nóng độ 70 khoảng C, sủi bọt trên mặt sữa là tắt lửa. Trong thời gian chúng mình đun đảo cho thật đều tay sao cho sữa không bị bén sữa dưới đáy nồi.

Cách thực hiện sữa chua ngon bằng nồi cơm điện tại nhà thật đơn giản và nhanh hình 3

Bước 2:Ngay sau khi các bạn đã đun hỗn hợp sữa chờ nguội bớt mọi người cho sữa chua vào trộn cho đều lên. Đặt nồi sữa vô nước mát bớt nóng càng nhanh càng tốt.

Cách thực hiện sữa chua ngon bằng nồi cơm điện tại nhà thật đơn giản và nhanh hình 4

Mọi người cho sữa chua vào các hũ nhỏ hay các chiếc cốc mà các bạn đã chuẩn bị.

Cách thực hiện sữa chua ngon bằng nồi cơm điện tại nhà thật đơn giản và nhanh hình 5

Bước 4: Ủ sữa chua Trước hết các bạn đặt các chai sữa chua nhỏ vào nồi cơm điện tiếp tục đổ từ từ nước đang nóng đã được đun sôi vào nồi cơm điện sao cùng với nước ủ chỉ ngập chừng 2/3 hũ sữa chua. Chú ý các bạn vào mùa đông thì mọi người có thể bật xoong cơm ở chế độ Warm, còn mùa nóng thì không cần thiết. Ủ sữa như vậy chừng 7-8 giờ.

Cách thực hiện sữa chua ngon bằng nồi cơm điện tại nhà thật đơn giản và nhanh hình 6

Sau khi đã ủ đủ 8 tiếng nằm trong nồi cơm điện các bạn thử nhìn thấy xem khoảng chua nhỏ vừa ăn các bạn sẽ bỏ vô tủ đá để dùng ăn dần.

h7Cách thực hiện sữa chua ngon bằng nồi cơm điện tại nhà thật đơn giản và nhanh hình 7

Lưu ý mọi người không nên di chuyển xoong cơm điện quá nhiều sữa trong nồi sẽ bị long chân.

Chắc hẳn với kinh nghiệm cách làm sữa chua đã rất lâu 5 như mình và sự hướng dẫn tận tình như vậy này, bạn sẽ tạo được những chai sữa chua vừa thơm dẻo và ngon, mát lạnh nhất cho người thân gia đình mình rồi nhé!