Cách nấu xôi mít nước cốt dừa thơm ngon đơn giản kiểu Hà Nội sẽ là món ăn mới nhất mà cachlam4.com giới thiệu đến các bạn ngay sau đây. Hôm nay, đến với chủ đề là những món ăn Hà Nội, xứ sở của những món ăn dân tộc truyền thống lâu đời nhất, chúng tôi mang đến cho các bạn một món ăn đặc sắc mang đậm âm hưởng xứ Bắc, đó là món xôi mít thơm ngon. Để có được một món xôi mít ngon, hấp dẫn và bắt mắt không khó, với phương pháp làm món xôi mít vừa đơn giản lại dễ dàng chế biến của chúng tôi, các bạn sẽ có ngay cho mình những phần xôi mít thơm ngon tuyệt vời nhất với chỉ ít phút vào bếp chuẩn bị và chế biến. Các bạn có muốn sở hữu ngay cho mình một trong những món ăn đặc sắc thơm ngon ngay trong gian bếp của mình. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện món ăn này các bạn nhé. Đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu.

 Nguyên liệu sử dụng cho cách nấu xôi mít ngon

  • Nếp tròn hạt: 300 gr
  • Mít: khoảng 10 múi (tùy số lượng người thưởng thức nha)
  • Lá dứa tươi
  • Cốt dừa: 3 muỗng
  • Dừa bào, đậu rang
  • Muối, đường trắng.
  • Nồi cơm điện.

Cách nấu xôi mít nước cốt dừa thơm ngon đơn giản kiểu Hà Nội

Trình tự nấu xôi mít ngon hết sẩy

Bước 1: Ngâm nếp và làm mít

  • Lá dứa ta nhặt sử dụng lá xanh, rửa cho thật sạch, để ra rá cho khô ráo sau đó cắt khúc ngắn cho vào máy xay sinh tố cùng chút nước lọc, xay nát sau đó lọc lấy phần nước cốt.
  • Nếp nhặt bỏ mấy hạt sâu, đãi qua nước cho sạch sạn cát, rồi vo sạch đổ vô cái thau lớn ngâm qua nước cốt lá dứa trong khoảng chừng 7 h nghen.
  • Mít bạn lấy một con dao nhỏ, rọc tách lấy hạt ra, tuy vậy không được để múi mít bị tách 2 mà cần phải còn nguyên cả múi vậy nha.

Bước 2: Nấu xôi

  • Sau 8 h ngâm nếp đã nở mềm, bạn đổ gạo nếp vào nồi cơm điện, đổ 1 xíu nước lạnh và tí muối iot vào sau đó ấn nút cook để nấu, đổ nước vừa phải thôi nghen các bạn, xấp xỉ nước thôi. Nhiều nước xôi sẽ bị nhão, làm rất khó và lại không được ngon đâu đấy.
  • Lúc xôi chín, các bạn dở nắp trút nước cốt dừa và 2 muỗng nhỏ đường cát vào xóc cho đều cả nồi xôi lên, đậy nắp để chừng 15 phút nữa cho xôi quyện đều trong nước cốt dừa và đường cát nhe.

Bước 3: Bỏ xôi vào múi mít

  • Xóc xôi vào một cái tô rộng, để nguội bớt thì ta sử dụng muỗng nhỏ múc xôi nhận lần lượt vào ở trong từng múi mít, chúng mình có thể sử dụng bao tay nilon sau đó lấy xôi cho vào nhanh hơn. Cứ làm như thế đến hết thì thôi he.

Bước 4: Làm đẹp và dùng xôi mít

  • Để xôi mít lên bên trên 1 chiếc dĩa, xếp gọn gàng theo thứ tự không nên để chồng chéo lên nhau sau đó bỏ đậu phộng và dừa sợi lên bên trên. Nếu muốn chúng ta có thể đổ thêm xíu nước cốt dừa lên nữa nhe.
  • Món xôi mít lạ và ngon miệng bởi cái hương thơm quá đỗi hấp dẫn của mít, xôi thơm ngon, nằm gọn ở trong múi mít ăn kèm đậu phộng, dừa bào sợi sẽ khiến cho các bạn thích mê luôn đấy.

Tiêu chuẩn đánh giá đối với cách nấu xôi mít thơm ngon khó cưỡng

  • Lúc gỡ lấy hạt mít luôn phải tiến hành khéo léo, để sao cho múi mít không có bị rớt làm hai sẽ không làm được đâu nha mọi người.
  • Lúc nấu xôi thì chúng mình phải luôn đổ thật ít nước thôi, vì khi xôi chín ta bỏ thêm nước cốt dừa nữa, nếu xôi ướt quá nhâm nhi không ngon và lúc làm cũng rất khó khăn.

Thế là một món ăn thơm ngon nữa đã được hoàn thành, thật là tuyệt phải không nào. Với chỉ ít phút chế biến, các bạn sẽ có ngay một phần xôi mít ngon tuyệt. Các bạn có thể dùng món xôi mít để ăn trong những hôm trời trở lạnh, gió se se, để cảm nhận không khí Hà Nội trong món xôi mít này, rất tuyệt vời đấy các bạn. Một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng để bạn và gia đình thưởng thức sẽ là của các bạn ngay hôm nay. Chúc các bạn có thể làm được món xôi mít thơm ngon tại nhà với phương pháp làm món ăn của chúng tôi.