Cách nấu xôi đậu phộng với nước cốt dừa thơm ngon bằng chõ đồ xôi ngay tại nhà sẽ được cachlam4.com giới thiệu đến các bạn ngay sau đây. Xôi đậu phộng là một món ăn ngon, dễ ăn, dễ tiêu hóa và no rất lâu. Bạn có thể dùng xôi đậu phộng để bổ sung năng lượng cho bữa sáng, rất tuyệt vời đấy các bạn. Món xôi đậu phộng này là một món xôi rất phổ biến, phương pháp chế biến có rất nhiều. Với phương pháp chế biến của chúng tôi, các bạn có thể thưởng thức những phần xôi đậu phộng ngon nhất, xôi mềm và ngọt, đậu phộng thì mềm ngon, hương vị của món xôi sẽ trở nên tuyệt vời và đậm đà hơn khi dùng chung với muối mè. Một món xôi ngon, bổ dưỡng và tiện dụng như thế sẽ có mặt trong thực đơn sáng hàng ngày của các bạn ngay sau buổi hôm nay. Các bạn có muốn thưởng thức món xôi thơm ngon do chính mình chế biến không nào? Hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món xôi này nhé.

Các nguyên liệu cần cho cách nấu món xôi đậu phộng thơm ngon

  • Nếp cái: 400 g
  • Đậu phộng hạt (lạc): 200 gam
  • Nước cốt dừa
  • Dừa tươi bào sợi
  • Hạt đậu phộng rang sẵn (hoặc mè rang giòn), đường cát trắng, muối ăn
  • Cái nồi cơm điện

Cách nấu xôi đậu với nước cốt dừa thơm ngon bằng chõ

Trình tự các bước nấu xôi đậu phộng

Bước 1: Ngâm, trộn nếp cùng với đậu phộng

  • Gạo nếp ta mua nếp ngon đem về, trút ra một cái thau lớn loại sạch hạt lép hư, đãi cho sạch sạn cát rồi để ngâm trong vòng sáu tiếng.
  • Hạt lạc mua nấu xôi các bạn chọn lựa để mua hạt đậu sống ha, lựa mua những hạt căng tròn, da sáng đều nhau. Bỏ đậu phộng ra một cái tràng, bỏ những hạt mọt, vỏ đậu còn lẫn trong đậu sau đó cho vào cái rổ lổ nhỏ rửa sạch sẽ để đấy.
  • Sau khi gạo nếp đã nở mềm, chắt hết nước trong thau đi, vớt nếp ra 1 cái thau lớn khác, bỏ hạt lạc vào chung, trộn cho thật đều lên cùng xíu muối ăn và vài muỗng nước cốt dừa.

Bước 2: Nấu xôi

  • Cho thau nếp với hạt đậu phộng vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt nếp rồi đậy nắp nồi lại ấn nút để nấu. Nấu cho nồi xôi chín mềm thì lấy một đôi đũa xóc cho thật đều nồi xôi lên, đậy nắp nồi lại khoảng 20 phút sau là xôi chín nhá.

Bước 3: Trộn muối đậu ăn cùng xôi đậu phộng

  • Hạt đậu phộng làm muối cùng với xôi là hạt đậu rang bán sẵn nhá, mà nếu như chọn lựa đậu phộng sống cũng không sao cả. Chỉ cần cho vào trong chảo rang giòn rồi để ra rổ chà hết vỏ sau đó cũng làm muối bình thường.
  • Đổ đậu vào trong cái cối đâm nhỏ rồi đổ ra cái bát to, khuấy hai thìa đường cát và chút muối ăn vào trộn cho đều đậu phộng lên.
  • Nếu không thích ăn hạt đậu phộng các bạn có thể thay đậu bằng mè và làm muối mè tương tự như vậy he.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Mở cái nắp nồi cơm điện, xóc xôi từ trên xuống dưới thêm lần nữa sau đó xới xôi ra chiếc dĩa. Cho đậu và dừa sợi lên bên trên sau đó thưởng thức thôi nào

Đề nghị dành cho cách nấu xôi đậu phộng thơm ngon

  • Dĩa xôi đậu chín mềm đều vừa thơm vừa ngon, không bị cứng sượng khi ăn với đậu phộng rang và dừa sợi giòn giòn béo béo vô cùng thơm và ngon.
  • Khi ta xới nồi xôi lên để ý thực hiện nhẹ tay tránh để cho đậu bị nát không thơm ngon đâu nghen.

Những miếng xôi thơm ngon nhất, những hạt đậu phộng mềm ngọt nhất của chúng ta đã hoàn thành rồi, nhìn thật hấp dẫn phải không các bạn. Các bạn có thể nấu xôi đậu phộng để cả nhà dùng trong bữa ăn sáng, hoặc để cúng trong những buổi lễ cúng tổ tiên đều được. Hương vị mà món xôi đậu phộng mang lại sẽ khiến bạn kinh ngạc đấy. Các bạn còn chờ gì mà không mau vào bếp, chuẩn bị nguyên liệu và làm món xôi đậu phộng thơm ngon này ngay thôi. Chúc các bạn sẽ có được những phần xôi đậu phộng thơm ngon nhất với phương pháp làm xôi của chúng tôi.