Một ly sữa thơm ngon mát lạnh để bắt đầu một ngày làm việc mới thật tuyệt vời phải không các bạn. Sữa cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng rất cần thiết cho một ngày làm việc, học tập. Các bạn có thể tìm đến các siêu thị để tìm mua sữa để dùng, nhưng hãy nghĩ lại xem, món uống này các bạn có thể chế biến tại nhà được mà, sao lại phải lăn lội đi xa để tìm mua vậy. Hôm nay, cachlam4.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon nguyên chất tại nhà cho bữa sáng của cả gia đình. Các bạn có thể tìm mua đậu xanh, loại nguyên liệu chính để làm món sữa đậu xanh này tại các cửa hàng tạp hóa, rất tiện lợi phải không các bạn. Một ly sữa đậu xanh tươi ngon nguyên chất được chế biến ngay tại nhà sẽ hợp hương vị của các thành viên trong gia đình bạn hơn, giúp bạn có thêm một món uống tuyệt vời giàu năng lượng. Nào, cùng nấu sữa đậu xanh thôi.

Những nguyên liệu cần có cho cách nấu sữa đậu xanh

  • Đậu xanh cà vỏ: 250 g
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Đường: 200 gam
  • Lá dứa: 1 bó
  • Muối: một muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • Cối xay sinh tố, cái rây lọc.

Cách nấu sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon nguyên chất tại nhà

Các bước làm sữa đậu xanh ngon

Bước 1: Ngâm nước và nấu đậu

  • Đậu xanh mua nấu sữa, chúng ta phải mua đậu đã cà sạch vỏ, hạt đậu vàng sáng, không bị sâu hay xỉ đen đen màu nhe. Nếu như không có loại đậu xanh cà vỏ thì lấy đậu hạt còn vỏ về đổ ngâm đãi hết vỏ cũng không sao, tuy thế mất công lắm đấy, làm sữa muốn nhanh nhất là sử dụng đậu xanh đã được cà sạch vỏ. Trút đậu vào thau nước vo cho sạch rồi bỏ ngâm chừng năm giờ cho đậu mềm, ngâm xong đổ khô nước, đảo cùng chút muối iot rồi lại trút vào trong cái nồi cùng 1 lít nước tinh khiết. Lá dứa rửa sạch sẽ, cột lại thành 1 bó thật chặt, cho vô nồi đậu.
  • Đặt nồi đậu lên trên bếp vặn bếp to đun cho sôi lên thì hạ nhỏ lại, lấy cái thìa lớn quậy đều đừng để sữa đậu bị khê ở dưới phần đáy nồi và bị trào ra ngoài đó.

Bước 2: Xay đậu xanh

  • Lúc nồi đậu chín tắt lửa, vớt bó lá dứa quăng đi, để đậu hết nóng rồi đổ vào máy xay sinh tố bấm nút xay cho nhuyễn tất cả ra. Dùng cái rây đậu lấy phần nước, bỏ phần bã đi. Nếu nồi đậu xanh đặc quá thì các bạn đổ thêm chút nước vào khuấy cho thật đều lọc, sau đó đổ vào nồi bắc lên trên bếp đun sôi trở lại, nhớ mở bếp thật nhỏ thôi nhe. Đổ luôn chén nước cốt dừa vào khuấy cho thật đều một lần nữa sau đó nhắc xuống.

Bước 3: Thưởng thức và cách bảo quản sữa đậu xanh

  • Rót sữa đậu xanh vào trong một cái ly, cho thêm chút đường rồi khuấy cho thật đều lên. Nếu muốn dùng lạnh thì các bạn chờ cho sữa nguội hẳn, đổ đường trắng vào nhỉnh hơn một tí rồi thêm vài đá vào thưởng thức thôi.
  • Sữa đậu xanh nếu như uống không hết một lần thì ta có thể để hết nóng sau đó cho vào trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần dần trong vòng 48 tiếng đồng hồ ha.

Tiêu chuẩn đánh giá dành cho cách làm sữa đậu xanh thơm ngon đơn giản

  • Đậu xanh thường dễ bị cháy khét lúc nấu, cho nên chú ý luôn phải khuấy cho đều tay nghen.
  • Các bạn có thể tăng giảm lượng nước lúc xay đậu tuy vậy không có nên đổ thêm nhiều quá sữa sẽ bị loãng và thưởng thức như thế không được thơm và ngon đâu đó.

Sữa đậu xanh là một món uống ngon vô cùng, bên cạnh đó, nó cũng giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất nhanh hơn. Những ly sữa đậu xanh thơm ngon, mát lạnh đang chờ các bạn chế biến đấy. Nếu bạn không muốn phải đi xa tìm mua sữa đậu xanh được chế biến sẵn, hãy làm nó ngay tại nhà với những hạt đậu xanh bạn có thể mua được ở các cửa hàng. Hãy mang đến cho gia đình bạn những ly sữa đậu xanh thơm ngon nhất, tuyệt vời nhất do chính bạn chế biến nhé. Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những món ăn tiếp theo.