Bắp là một nguồn dinh dưỡng vừa ngon, lại rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Bắp có thể được luộc hay chiên đều được, đều cung cấp dinh dưỡng rất nhiều cho cơ thể và đặc biệt, bắp có thể được chế biến thành món sữa bắp non thơm ngon và bổ dưỡng. Cách nấu sữa bắp sẽ là chủ đề mới nhất của chúng tôi ngày hôm nay. Các bạn đều biết sữa bắp nhưng không biết cách để làm phải không nào. Để có thể giúp các bạn làm được món sữa bắp thơm ngon nhất, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa bắp rất đơn giản, dễ làm. Đây là món uống thơm ngon, bổ dưỡng và ngon miệng lắm đó. Sữa bắp có thể được dùng để uống sau bữa ăn hay làm một món cung cấp năng lượng khi mệt mỏi đều được cả. Các bạn có muốn sở hữu cho mình món sữa bắp đầy dinh dưỡng này không nào? Hãy cùng vào bếp và làm món sữa bắp thơm ngon cùng chúng tôi nhé.

Các nguyên liệu sử dụng cho cách nấu sữa bắp

  • Bắp trái : 3 quả bự
  • Sữa lạt : 1 gói
  • Sữa đặc có đường, đường cát
  • Dừa
  • Muối
  • Nước lọc: một lít
  • Rây lọc, chai thủy tinh

Cách nấu sữa bắp

Trình tự thực hiện nấu sữa bắp thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bắp trái dùng để làm sữa là bắp sống, vì vậy khi lựa để ý chọn quả bắp to còn mềm một xíu, vỏ còn tươi, có hạt no tròn và vàng đẹp nghen các bạn.
  • Bắp mua về lột bỏ sơ qua phần vỏ già phía ngoài đi, còn để vỏ lụa thôi, bỏ vào nồi nước, đun tới khi bắp chín đều thì vớt bắp ra rổ, nước luộc bỏ ra một cái tô.
  • Bắp bóc bỏ phần vỏ lụa và sợi râu dính lại, lấy một con dao 2 lưỡi bào lấy hạt bắp tới khi gần sát cái cùi cứng thì xong. Để ý không gọt sâu quá sẽ dính phần cùi thì sữa làm xong không có thơm và ngon đâu nghen.
  • Phần hạt bắp vừa gọt ra trút chung với bát nước luộc vào một cái cối xay, ấn nút xay thật nhỏ ra. Sử dụng một cái rây lọc lấy nước, vứt bả đi.
  • Dừa khi mua đem về nạo sử dụng phần cơm, cho ½ lít nước lọc vào, bỏ vô máy xay sinh tố, xay độ 10 phút rồi bỏ ra ray lọc, vắt sử dụng nước cốt rồi để riêng ra một cái tô.

Bước 2: Tiến hành nấu sữa bắp thơm ngon

  • Đặt 1 cái nồi lên bếp trút phần nước cốt bắp xay được lọc vào cho lửa nấu sôi, đun sôi bồng lên thì vặn nhỏ lửa lại. Cứ như vậy trút sữa, cốt dừa và sữa tươi vào.
  • Cho thêm đường trắng vào đun sôi lên trở lại, bỏ thêm chút muối ăn để sữa bắp ngọt thanh ngon hơn. Số lượng đường cát tùy vào sở thích thưởng thức ngọt hay là không mà đổ cho thích hợp nha các bạn.
  • Tắt bếp để cho nguội, trút sữa bắp vào trong cái chai sau đó đút ngăn dùng để làm mát tủ lạnh.

Bước 3: Uống sữa bắp

  • Sữa bắp sau khi nấu chín xong thì dùng nóng hay lạnh luôn ngon cả, nếu thích uống lạnh thì lấy sữa bắp trong tủ lạnh ra mở cái nắp và thưởng thức thôi. Còn ưng lạnh hơn có thể cho sữa bắp ra một cái ly thủy tinh và cho thêm tí đá.
  • Sữa bắp giữ lạnh chỉ sử dụng trong khoảng chừng 48 tiếng thôi nhá.

Đề nghị đối với phương pháp nấu sữa bắp thơm ngon

  • Ở bước sơ chế bắp tươi, khi bào không có được sâu quá, nếu như lẫn ít cùi là sữa bắp không ngon đâu he.
  • Không có nên làm đặc quá, nếu đặc quá thì ta đổ thêm tí nước sao cho phù hợp.
  • Không nên nấu quá nhiều đường sẽ giảm đi vị béo thơm của sữa đặc, cốt dừa và bắp, vậy nên bỏ đường cát vừa thôi nhá mọi người.

Một ly sữa bắp thơm ngon là nguồn cung cấp năng lượng vô cùng tuyệt vời, vô cùng dồi dào đó các bạn. Sữa bắp là nguồn cung cấp năng lượng tốt, giúp chúng ta xua tan mệt mỏi sau một ngày làm việc uể oải. Đây là một món uống vô cùng ngon mà bạn không thể bỏ qua. Các bạn thấy công dụng của sữa bắp rất tuyệt vời phải không nào. Vậy thì các bạn còn chờ gì mà không vào bếp và chuẩn bị các nguyên vật liệu để làm món sữa bắp ngon cho mình nhé. Chúc các bạn thành công.