Cách làm nước đường cho bánh nướng dẻo đẹp đơn giản cho một món bánh nướng thơm lừng tuyệt vời sẽ được cachlam4.com gửi đến các bạn ngay sau đây. Các bạn có biết món bánh nướng không nào, đó là một loại bánh không phải dùng phương pháp hấp để làm chín, mà là nướng. Nếu bạn là một người sành ăn và thích những món bánh nướng, thì bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon tuyệt vời của loại gia vị làm nên một chiếc bánh nướng thơm ngon hấp dẫn tuyệt vời, đó là phần nước đường ngọt đậm đà. Nếu bạn muốn có được những phần nước đường ngon ngọt, thì bạn không nên bỏ qua hướng dẫn làm nước đường thơm ngon tuyệt vời của chúng tôi. Với phương pháp chế biến đơn giản, bạn sẽ sở hữu ngay những phần nước đường để làm bánh nướng ngon tuyệt cú mèo. Nào, hãy cùng chúng tôi thử làm món nước đường này các bạn nhé.

Nguyên vật liệu cần sử dụng cho cách làm nước đường bánh nướng chuẩn ngon

  • Đường vàng: 1,1 kg
  • Chanh: một trái
  • Nước
  • Hũ thủy tinh sạch.

Cách làm nước đường cho bánh nướng dẻo đẹp đơn giản

Các bước tiến hành làm nước đường bánh nướng chuẩn ngon

Bước 1: Làm caramen

  • Đường cát chúng mình mua loại đường cát nào cũng được, tuy nhiên chọn mua loại đường vàng để được màu đẹp hơn. 1,1 kilogam đường chúng mình chia ra 1 phần là 100 gam và 1 phần 1 kg nghen.
  • Phần 100 gram đường này chúng mình đun với 50ml nước ở bên trên bếp dùng để làm caramen trước. Nấu với lửa vừa và tráng cho đồng đều chứ không có quấy nhá.

Bước 2: Làm nước đường bánh nướng

  • Lúc tất cả hỗn hợp caramen đã sôi ở trên bếp, đổi qua màu vàng đậm của caramen thì trút luôn một kilogam đường vào, cho thêm chừng 500 ml nước sôi vào nữa rồi sử dụng đũa đánh đều sao cho đường tan hết.
  • Để lửa vừa để đến khi nồi nước đường sôi trở lại, thì hạ lửa nhỏ trở lại sau đó sử dụng muỗng hớt bọt nổi lên bên trên cho sạch.
  • Trái chanh ta thái làm bốn miếng, tách hột bỏ đi hết. Sau khi hớt sạch bọt thì chúng mình thả những miếng chanh này vào luôn, khi này không cần quấy, bởi vì lúc đường sôi lên lại sẽ tự hòa chảy ra.
  • Vẫn cứ vậy nấu ở trong lửa liu riu thêm độ 45 phút nữa, cho tới lúc thấy nước đường tới thì tắt bếp. Gắp miếng chanh cho ra ngoài.

Bước 3: Cất giữ và sử dụng nước đường bánh nướng

  • Để nước đường thật nguội rồi cho vô trong hũ thủy tinh để cất giữ.
  • Cất giữ hũ nước đường trong chỗ thoáng mát và sạch sẽ.
  • Nước đường làm để chừng 2 tuần là có thể dùng để làm các loại bánh như bánh Trung thu là được rồi đó. Nước đường rất là quan trọng để làm lớp vỏ bánh. Nó quyết định đến độ mềm, độ ngọt và thời gian bảo quản của bánh nữa.
  • Nước đường để càng lâu, kết lại làm bánh càng thơm và ngon ha. tuy thế thường sau hai tuần chúng ta có thể làm được sau đó.

Tiêu chuẩn đánh giá đối với phương pháp làm nước đường bánh nướng chuẩn ngon

  • Nên chọn loại đường cát vàng để nấu được màu đẹp.
  • Chanh để cả vỏ chứ không phải chỉ sử dụng phần cốt ha.
  • Cái hũ chứa nước đường để cất giữ thì luôn phải thật sạch sẽ và phơi cho khô nước hẳn không còn ẩm, nếu như còn ướt thì khi bỏ nước đường vào vài ba hôm là sẽ lên mốc đấy he.
  • Để xem thử đường đạt hay chưa, chúng mình chuẩn bị 1 bát nước lạnh, sau đó nhỏ 1 giọt nước đường xuống, nếu như nước đường chảy ra tức là đường chưa có tới và chúng mình phải để đun tiếp để cho nước đường tới, còn nếu rơi thẳng xuống phía dưới thì đã tới rồi đó. Tuy vậy, nếu như rơi xuống dưới đáy mà không lan ra có hình tròn thì khi này đã tới quá mức, phải cho thêm một ít nước sôi để đun tiếp.

Những chiếc bánh nướng thơm ngon sẽ càng ngon hơn nữa khi được rưới lên mặt bánh những giọt nước đường thơm ngon ngọt lịm phải không nào. Món nước đường này sẽ là một món gia vị ngon tuyệt không thể thiếu nếu bạn muốn chuẩn bị cho gia đình và bạn bè một mẻ bánh nướng thơm ngon hấp dẫn. Món nước đường này còn có công dụng để bạn làm các món ăn xào chua ngọt nữa đó. Một gia vị thật là tuyệt làm sao phải không nào. Bánh nướng không thể thiếu nước đường để làm cho bánh có độ ngọt, dai và thơm ngon, màu đẹp ở vỏ bánh đâu đó. Chúc bạn có những chiếc bánh ngon nhá!