Ngoài bữa ăn chính, thì nhu cầu về một món ăn giải trí ăn vặt sau những buổi học mệt mỏi vô cùng cần thiết. Không cần phải bổ sung nhiều dinh dưỡng, những món ăn vặt cung cấp năng lượng thêm giúp bạn cảm thấy thoải mái và đỡ mệt hơn được nhiều bạn trẻ tìm đến sau giờ tan ca. Những món ăn vặt thơm ngon bạn có thể tìm đến là một ly cà phê sữa, một ly trà chanh, hay một phần bánh Flan thơm ngon ngọt ngào... tất cả đều là những món ăn vô cùng tuyệt vời. Bên cạnh những món ăn trên, một phần khoai lang chiên thơm lừng ngon lành sẽ là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn để các bạn có thể ăn sau những buổi học, ca làm mệt mỏi. Cách làm món khoai lang chiên bột ngon giòn tan kiểu mới vừa thơm ngon, vừa cung cấp năng lượng lớn bổ sung cho bạn sẽ là món ăn mới của ngày hôm nay, để giúp các bạn có thể tự cung cấp năng lượng cho mình và gia đình.

Các nguyên liệu cho cách làm khoai lang chiên

  • 500 g khoai lang ruột vàng
  • Dầu ăn
  • 100 gr bột chiên
  • 1 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê muối
  • Giấy thấm dầu
  • Tương ớt cay dùng chung với khoai chiên

Cách làm món khoai lang chiên bột ngon giòn tan kiểu mới

Các bước làm khoai lang chiên

Bước 1: Mua khoai lang

  • Để cho có được các miếng khoai chiên thơm và ngon giòn thì trước tiên ta cần chọn được những củ khoai ngon, đúng chuẩn. Khoai lang vàng là lựa chọn ưu tiên nhất bởi vì loại khoai này khi ăn rất ngọt, bở, khi chiên sẽ rất ngon.
  • Mua khoai thì nhớ nhìn kỹ càng nhằm để loại bỏ các củ bị hư hại hay thối. Thường hay thấy thì nếu khoai bị hư một ví trí nào đó phía trên củ khoai thì ở trong ruột khoai sẽ lan vết hư này ra lớn, cho nên xem như là quăng luôn củ khoai lang này đó nghen.

Bước 2: Xắt vứt vỏ và xắt lát khoai

  • Sau lúc chọn được những củ khoai lang ngon thì bạn gọt vỏ, rồi thì rửa sạch sẽ nhiều lần qua với nước để cho toàn bộ mủ khoai nha.
  • Sử dụng dao xắt khoai lang thành những lát dày và dài khoảng một cm, tóm lại canh chừng sao cho vừa khéo ăn và đừng để dày quá khoai lang sẽ lâu chín hay quá mỏng thì khoai lang sẽ mau cháy.

Bước 3: Chiên khoai

  • Bột chiên ta đổ ra chén, pha vào đó một chút nước, nhớ cho nước một cách từ từ để canh để bột vừa phải chứ nếu không bột sẽ bị lỏng đấy nha. Cho một thìa muối vào cùng luôn và trộn cho thật đều. Tiếp đó trút hết khoai lang đã xắt lát vào cùng luôn, quấy lên để bột bám khắp vào từng miếng khoai.
  • Cho 1 cái chảo lên trên bếp, cho dầu thực vật vào cùng với một lượng hơi nhiều tí nghen, canh miễn sao ngập toàn bộ phần khoai là được. Để lửa làm cho nóng già dầu rồi mới cho từng miếng khoai đã tẩm bột chiên giòn vào trong chảo, bắt đầu tiến hành chiên cho đến thấy lúc khoai vàng cho thật đều là được.
  • Vớt khoai lang ra ngoài chảo và cho vào dĩa có để sẵn giấy thấm dầu rồi chờ khoai lang hết nóng một xíu là thưởng thức thôi he.

Đề nghị dành cho cách làm món khoai lang chiên

  • Những lát khoai lang sau khi chiên sẽ có màu vàng rất bắt mắt, không bị cháy.
  • Lúc thưởng thức từng miếng khoai rất giòn và béo, vị ngọt tự nhiên của loại khoai lang vàng. Có xíu mặn của muối nữa làm nên vị rất đặc trưng và chuẩn vị.
  • Những miếng khoai lang chín rất vừa ăn. Không bị sượng vì dày quá hoặc mất tất cả vị do xắt lát quá mỏng khi sơ chế.
  • Khoai lang chiên ăn kèm với tương ớt cay thêm xíu mayonaise nếu như thích thì ngon lắm luôn mọi người nhá.
  • Nếu cảm thấy thơm ngon hơn có thể dùng bơ để phủ lên trên những miếng khoai lang chiên, để tăng hương thơm cũng như vị béo béo cho món này.

Thế là sau một thời gian ngắn chuẩn bị, chế biến, món ăn khoai lang chiên thơm ngon đầy năng lượng của chúng ta đã hoàn thành rồi. Đây là một món ăn bổ sung nhiều năng lượng vô cùng tuyệt vời, hương vị thơm ngon và đặc biệt, phương pháp chế biến rất dễ dàng. Các bạn có thể tự mình chuẩn bị năng lượng cung cấp sau một ngày mệt mỏi mà không phải đi tìm mua đâu xa với món khoai lang chiên giòn tuyệt vời của chúng tôi. Hi vọng các bạn có thể làm được rất nhiều phần khoai lang chiên thơm ngon các bạn nhé. Chúc bạn thành công!