Nước ta được bà mẹ thiên nhiên ban tặng cho đường bờ biển với rất nhiều hải sản tươi ngon. Ẩm thực biển là một điểm mạnh của nước ta, với rất nhiều món ăn thơm ngon nổi tiếng. Với chủ đề về biển, cachlam4.com hân hạnh giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon tuyệt vời được chế biến từ những con hàu tươi ngon nhất, đó là món hàu nướng phô mai. Cách làm món hàu nướng phô mai thơm ngon béo ngậy dinh dưỡng, hấp dẫn nhất sẽ được cachlam4.com gửi đến các bạn ngay sau đây. Những con hàu tươi ngon với thành phần dinh dưỡng cao sẽ được chế biến thành món ăn mang âm hưởng biển vô cùng tuyệt vời. Để giúp các bạn có thể làm món hàu nướng phô mai thơm ngon nhất với cách làm đơn giản nhất, chúng tôi sẽ vào bếp và hướng dẫn các bạn. Hãy cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món hàu nướng phô mai thơm ngon này nào.

Các nguyên liệu cần có cho cách làm hàu nướng phô mai ngon

  • Hàu sữa: 2 ký
  • Phô mai bào sẵn
  • Sữa tươi không đường
  • Bột mì khô
  • Lá hành
  • Các loại gia vị : dầu ăn, muối iot,bột nêm, mì chính
  • Ngò, chanh
  • Bếp nướng than
  • Vỉ nướng

Cách làm món hàu nướng phô mai thơm ngon béo ngậy dinh dưỡng

Trình tự tiến hành làm hàu nướng phô mai ngon

Bước 1: Tiến hành làm sạch và tách phần vỏ con hàu

  • Con hàu sữa bạn lựa mua các con hàu có kích cỡ vừa nhe. Con hàu có vỏ ngoài khá cứng và bén, cho nên khi làm các bạn phải để ý cẩn thận. Hàu khi đã mua về các bạn đem đi làm sạch hết cát phía bên ngoài vỏ,.
  • Khi cạo rửa sạch sẽ cát ở vỏ chúng mình trút hàu vô cái thau nước muối trắng hòa loãng chần khoảng chừng 60 phút rồi rửa lại ít lần với nước sạch. Tiếp theo chúng ta đun một xoong nước lớn sôi to lên rồi ta đổ hàu vào luộc sơ để cho hàu tách vỏ ra.
  • Gắp toàn bộ hàu ra rá để cho bớt nóng thì thực hiện tách vỏ, để lại vỏ có thịt hàu nhá các bạn. Xoong nước luộc hàu giữ lại nấu súp rất ngon nha.

Bước 2: Pha phô mai để nướng hàu

  • Các bạn trút bịch sữa lạt vào trong cái bát bự, thêm một muỗng bột mì khô vào khuấy đều.
  • Hành chúng ta đem xắt bỏ rễ, rửa cho sạch rồi thì xắt nhỏ.
  • Để một cái nồi lên trên bếp đổ dầu nấu sôi thì trút hành lá xào nhanh (nếu như không ưng ăn hành thì đừng bỏ nghe). Tiếp theo cho phô mai vào, sau đó là đổ hỗn hợp bột mì, sữa vào luôn, vặn lửa nhỏ quấy đều tay cho sệt và nêm gia vị lại rồi tắt bếp.

Bước 3: Nướng hàu với phô mai

  • Chuẩn bị lò than và bỏ con hàu lên vĩ để nướng, nhớ canh lửa than cho đều đừng để nguội ha. Hàu đã được luộc rồi nên ta sẽ bỏ đều phô mai lên luôn và cứ như vậy nướng.
  • Hàu chín và dậy mùi hương phô mai thì ta lấy bỏ ra cái dĩa lớn. Sử dụng đôi đũa dài để tránh khỏi bị nóng hen.

Bước 4: Trang trí và ăn hàu nướng phô mai

  • Cho hàu nướng phô mai ra đĩa, cắt quả chanh ra thành những miếng nhỏ Sau đó bỏ xung quanh con hàu nướng nhé. Cho thêm vài ba cọng ngò thơm cho đẹp mắt. Nếu có thời gian cắt trái cà chua trang trí thêm nữa nhé.
  • Nhớ sử dụng nhanh khi hàu mới được được nướng ra thì mới thơm ngon được ha.

Đề nghị đối với phương pháp làm món hàu nướng phô mai thơm ngon

  • Bản thân hàu cũng đã có vị ngọt và mặn đặc trưng nên lưu ý nêm lượng hạt nêm vừa phải lúc làm phô mai thôi ha.
  • Nếu không thưởng thức phô mai trộn với hành thì đừng bỏ vào nha.
  • Con hàu nướng với phô mai có vị ngọt béo cùng với mùi hương hấp dẫn vô cùng.

Những con hàu tươi ngon nhất sau khi được chế biến xong đã được bày ra bàn rồi, nhìn thật hấp dẫn phải không các bạn. Những phần thịt hàu tươi ngon được thêm vào hương vị béo ngậy của phô mai tạo nên một món hàu nướng phô mai thơm lừng bổ dưỡng. Các bạn có thể làm được món hàu nướng phô mai này phải không nào. Những con hàu tươi ngon nhất đang chờ các bạn chế biến đấy. Chúc các bạn làm được những phần hàu nướng thơm ngon nhất với phương pháp làm hàu của chúng tôi.