Cách làm món cơm chiên trứng ngon nhất và đơn giản tại nhà của cachlam4.com rất dễ. Để có được một món cơm trứng chiên thơm ngon và bổ dưỡng, các bạn chỉ cần ít phút chế biến theo phương pháp mà cachlam4.com hướng dẫn, các bạn sẽ có ngay thành phẩm là những đĩa cơm trứng chiên ngon tuyệt vời. Món cơm trứng chiên là một trong những món ăn được ưa thích bởi hương vị thơm ngon đậm đà của trứng hòa quyện vào những hạt cơm chín mềm, khi ăn bạn vừa được thưởng thức những hạt gạo thơm ngon cùng vị béo ngậy của trứng nữa, rất là tuyệt vời đấy các bạn. Phương pháp làm món cơm trứng chiên mà chúng tôi hướng dẫn cho các bạn là một trong những phương pháp được rất nhiều nhà hàng thực hiện, các bạn có muốn biết phương pháp làm món cơm chiên trứng ngon tuyệt này không nào? Hãy cùng vào bếp với chúng tôi và làm món ăn này các bạn nhé. Đầu tiên hãy chuẩn bị nguyên liệu nào.

Các loại nguyên liệu dùng để làm món cơm chiên trứng thơm ngon

  • Cơm: 2 bát
  • Trứng gà tươi: hai trứng
  • Củ tỏi: 2 củ
  • Hành lá, ngò thơm
  • Cà chua chín, dưa chuột
  • Gia vị cần dùng: dầu, hạt nêm, bột ngọt, xì dầu, nước mắm…

Cách làm món cơm chiên trứng ngon nhất và đơn giản tại nhà

Các bước thực hiện làm cơm chiên trứng giòn ngon

Bước 1: Chuẩn bị cơm và trứng

  • Cơm trắng sử dụng chiên cơm chiên bạn phải luôn lựa loại nở để nấu cơm không bị nhão thì lúc chiên mới thơm và ngon được nhé, mua đem gạo về vo cho sạch sau đó cho vào trong cái nồi cơm điện nấu chín. Lưu ý đổ nước ít để cho cơm vừa chín là được. Nếu có cơm nguội thì càng tốt nhé, nó vừa tiện và lại dễ dàng khi chiên nữa đấy.
  • Hột gà đập bỏ vô ở trong một cái tô, bỏ 1 thìa hạt nêm, tí bột ngọt, mắm, tiêu sau đó đánh đều lên.

Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác

  • Tỏi củ lột hết vỏ, thái thật nhỏ cho vào cái chén nhỏ
  • Hành lá, ngò rí lặt quăng mấy lá hư úa, rửa sạch, để ra cái rổ cho khô nước, hành cắt nhỏ ra, còn rau ngò cứ để nguyên cọng vậy nhe.
  • Cà chua chín rửa cho sạch, xắt miếng tròn hoặc tỉa hoa, sau đấy cho ra dĩa cùng với dưa leo cắt thành từng miếng chéo luôn.

Bước 3: Chiên cơm

  • Đặt một chảo dầu thực vật lên bếp nấu sôi già lên sau đó bỏ tỏi khô vào phi vàng, bỏ cơm trắng vào chiên cùng lửa lớn rồi hạ bé dần, nêm vào 1 thìa bột nêm rồi chiên chờ cho hạt cơm dai lại.
  • Cứ như vậy, trút trứng vào trong chảo cơm rồi lấy đôi đũa trộn cho thật đều cơm với trứng lên. Chiên để cho cơm săn dai lại, không có còn bám dính vào với nhau và trứng dính đều khắp vào cơm thì đổ hành vào sau đó tắt bếp.

Bước 4: Trang trí và dùng cơm chiên trứng

  • Xúc cơm chiên ra chiếc đĩa đã được bày sẵn cà chua và dưa leo, sau đấy bỏ thêm vài cọng ngò lên trên. Nếu muốn nhâm nhi cay thì các bạn thái ớt chín miếng cho lên trên sau đó đảo ăn kèm cơm nhá.
  • Pha thêm chén nước tương với ớt xắt dùng để ăn kèm luôn.

Một số vấn đề cần lưu ý dành cho cách làm cơm chiên trứng thơm ngon hấp dẫn

  • Cơm trắng sử dụng làm cơm chiên ngon bạn phải chọn mua loại gạo nở để chiên thơm ngon he, còn nếu cơm nấu ra bị ướt thì chúng ta làm khô đi bằng cách đút cơm vào trong tủ lạnh chừng 3 giờ sau đó lấy ra xới đều rồi bỏ vào chiên nhé.
  • Khi đổ trứng gà vào chiên luôn phải xóc đều lên để cho trứng bám vào cơm chiên, gia vị luôn phải nêm vừa thôi, nếu như cơm nhạt quá thì các bạn có thể dùng nước tương thêm nhé.
  • Không nên trộn ớt xát vào trực tiếp mà nên bỏ vô sau khi đã cho cơm chiên trứng lên đĩa nhá.

Một phần cơm chiên trứng thơm ngon tuyệt vời đã hoàn thành rồi đó các bạn ạ. Những hạt cơm chín mềm vàng ươm với hương vị vô cùng tuyệt vời nhìn rất hấp dẫn phải không nào. Khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được một hương vị vô cùng tuyệt vời của trứng hòa lẫn vào cơm, rất đậm đà và vô cùng thơm ngon. Các bạn có thể dùng món cơm chiên trứng để làm mới bữa ăn hàng ngày cho gia đình mình. Hãy cùng tạo ra thật nhiều phần cơm chiên trứng ngon lành nhất với phương pháp làm món ăn của chúng tôi các bạn nhé.