Bạn có muốn tự mình nấu mì xào trứng thơm ngon không, với hướng dẫn làm mì xào của cachlam4.com bạn sẽ có ngay cho mình một đĩa mì xào trứng vô cùng thơm ngon để thưởng thức đó. Cách làm mì xào trứng gà đơn giản nhất bằng mì gói cực ngon sẽ được chúng tôi hướng dẫn tới các bạn ngay sau đây, với thành phần chính của món ăn này là mì gói và trứng gà thôi, bạn sẽ được ăn một đĩa mì xào trứng vô cùng tuyệt vời, hương vị thơm ngon khỏi chê chỉ với ít phút chế biến cùng chúng tôi mà thôi. Bạn có muốn làm món ăn ngon mà đơn giản như mì xào trứng không. Nó sẽ là một món ăn sáng rất tốt và rất ngon để bạn dành cho gia đình mình vào buổi sáng đấy. Nếu bạn muốn làm được những phần mì xào trứng thơm ngon từ mì gói, hãy cùng cachlam4.com vào bếp và cùng nhau học cách thực hiện món ăn này các bạn nhé.

Nguyên liệu cần cho cách làm món mì xào trứng

  • Mì gói: một gói
  • Trứng gà tươi: một trứng
  • Cải xanh: một mớ nhỏ
  • Thịt heo ba rọi: 100 gam
  • Củ hành tây: một nửa củ
  • Tỏi: một củ
  • Gia vị: xì dầu, tương phở, hạt nêm, bột bắp khô, dầu thực vật

Cách làm mì xào trứng gà đơn giản nhất bằng mì gói cực ngon

Trình tự tiến hành làm món mì xào trứng

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết

  • Cắt gói mì, bỏ vắt mì vào 1 cái tô, rồi cho nước sôi vào, ngâm khoảng 1 đến 2 phút cho cọng mì mềm tất cả ra.
  • Trút mì ra và xối với nước lọc sạch lạnh cho cọng mì dai và săn lại nhe
  • Thịt ba rọi sau khi mua về chúng ta nhớ rửa sạch cùng với nước muối tinh hòa loãng, rồi cắt khối vuông nhỏ vừa miệng.
  • Củ hành tây bóc phần vỏ bên ngoài sau đó rửa cho sạch, sau đó thái sợi nhỏ
  • Tỏi khô bóc bỏ vỏ, băm nát.
  • Rau cải ta nhặt toàn bộ lá sâu, úa, cắt vứt phần gốc, rửa cho thật sạch và để khô hết nước

Bước 2: Chế biến các nguyên liệu dùng để làm mì xào

  • Để cái chảo lên trên bếp, đổ dầu thực vật vào trong chảo. Khi dầu nóng lên, chúng mình cho thịt ba chỉ vào xào, trộn cho thật đều tay tới khi thịt chín vừa tới ha
  • Cho thịt xào ra đĩa, cứ thế đập quả trứng gà vào chiên ốp la
  • Dùng 1 cái chảo chống dính khác, đổ dầu ăn vào nấu cho sôi già, rồi đổ tỏi khô bằm vào phi vàng, rồi cho hành tây thái nhỏ vào xào cùng cho chín tới
  • Tiếp đến, chúng ta trút cải xanh vào luôn, bỏ thêm tương ăn phở và xì dầu vào trong chảo, xào cho đồng đều lên
  • Cứ vậy bỏ thịt xào vào trong chảo rau, xào cho đều khắp tay đến khi tất cả nguyên liệu chín thì nhắc xuống

Bước 3: Làm nước sốt của món mì xào trứng

  • Lấy 1 chiếc tô, trút bột bắp và 1 xíu nước vào trộn cho đều, đổ các thành phần hỗn hợp vào chảo nấu và trộn cho đều tay
  • Bỏ thêm chút tiêu bột, đường trắng và muối ăn vào tất cả hỗn hợp để cho nước sốt được đậm vị và thơm hơn nghen

Bước 4: Hoàn thiện và dùng món mì xào trứng

  • Đổ mì xào ra dĩa, bỏ thịt, rau và nước sốt phía trên mì
  • Gắp trứng chiên ra 1 chiếc dĩa nhỏ, bỏ chút tiêu bột phía trên
  • Thưởng thức mì xào trứng thơm ngon bổ dưỡng thôi nhá

Một số điều cần lưu ý dành cho phương pháp làm món mì xào trứng

  • Khi xào thịt heo ba rọi, các bạn không cần phải đảo cho chín hẳn từ đầu, chỉ chín tới thôi he. Vì sau đó chúng mình còn trút vào vào xào chung với các loại nguyên liệu khác, vậy nên xào cho chín liền từ đầu sẽ làm thịt khô cứng và mất đi độ ngọt tự nhiên
  • Trứng dùng làm món mì xào trứng thì chọn trứng gà ta là vừa thơm vừa ngon nhất nhe
  • Các bạn có thể tùy điều chỉnh vị mặn lạt cho món ăn theo khẩu vị của mình.
  • Tất cả hỗn hợp nước dùng sốt các bạn không được làm đặc quá tuy thế cũng không được loãng quá, chỉ cần đạt đến độ dẻo sệt, sánh mịn là được thôi he.

Chỉ là mì gói và trứng thôi, nhưng món ăn mì xào trứng của chúng tôi đã khiến rất nhiều người ăn mà nhớ mãi hương vị đậm đà thơm ngon của mì gói cùng với hương vị bổ béo vô cùng của trứng rồi đó. Nếu bạn đang tìm đến một món ăn sáng vừa ngon, lại vừa dễ chế biến, sao bạn không thử làm ngay món mì xào trứng thơm ngon tuyệt vời này cho gia đình bạn thưởng thức nào, họ chắc chắn sẽ khen món mì xào của bạn ngon và hấp dẫn đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những lần hướng dẫn nấu ăn tiếp theo.