Cách làm mì xào bò với rau cải đơn giản và thơm ngon tại nhà cho bữa sáng sẽ được cachlam4.com hướng dẫn các bạn ngay sau đây. Mì xào bò là một món ăn ngon để dùng cho bữa ăn sáng, với hương vị tuyệt vời, mùi vị thì thơm ngon và vô cùng dễ làm. Để có được một món mì xào bò thơm ngon cho bữa ăn sáng không khó, với phương pháp làm của chúng tôi, các bạn sẽ có ngay những phần mì xào bò ngon tuyệt vời để bạn và người thân cùng ăn, một bữa ăn vô cùng thơm ngon, vô cùng bổ dưỡng tuyệt vởi ngay tại chính ngôi nhà của các bạn. Một trong những món mì xào bò ăn ngon tuyệt vời nhất sẽ được chúng tôi mang đến cho các bạn ngay sau đây. Các bạn có muốn sở hữu ngay cho mình phương pháp làm món mì xào bò ngon tuyệt vời mà không phải đi đâu xa để thưởng thức. Hãy vào bếp cùng chúng tôi thực hiện món mì xào bò thơm ngon này nào. Đầu tiên là bước chuẩn bị nguyên liệu.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món mì xào bò

  • Một miếng bò thăn: 300 g
  • Mì tôm: hai gói
  • Rau cải: 2 cây (hoặc bông cải)
  • Củ cà rốt: một củ
  • Hành: một củ
  • Ngò thơm, ớt, tỏi khô
  • Những loại gia vị: dầu thực vật, dầu hào, hạt nêm, muối ăn, nước mắm, mì chính, tiêu xay…

Cách làm mì xào bò với rau cải đơn giản và thơm ngon tại nhà

Trình tự làm mì xào bò ngon

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thịt bò

  • Để thực hiện mì xào bò, bạn lựa loại thịt bò thăn, miếng thịt bò phải luôn đỏ tươi, không có mùi hôi. Mua thịt bò về, cho vào chậu nước muối trắng pha loãng rửa qua sơ , để cho ráo nước.
  • Đặt miếng thịt bò lên cái thớt, thái lát theo sớ ngang để thịt không bị dai, bỏ vô cái thau, sau đó tẩm ướp thịt bò với thìa dầu, bột nêm, mắm và xíu tiêu bột sau đó trộn cho thật đều lên, để vậy chừng 1 giờ cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế rau củ

  • Rau cải lặt dùng lá xanh ngon, rửa cho sạch xắt khúc ra. Nếu dùng bông cải trắng cũng xắt khúc vừa ăn.
  • Cà rốt cạo hết vỏ, rửa cho sạch, tỉa hình bông hoa.
  • Hành tây bóc hết vỏ, thái miếng vừa sau đó cho vô thau nước đá ngâm chừng nửa tiếng, lấy ra rổ để khô ráo nước.
  • Ngò rí lặt quăng mấy lá úa vàng, rửa cho thật sạch để đấy.
  • Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ ra
  • Ớt trái thái lát nhỏ cho vô một cái bát nhỏ.

Bước 3: Xào bò và trụng mì tôm

  • Bắc một cái chảo lên trên bếp, rót dầu vào đun sôi rồi cho tỏi khô bằm vào phi thơm, đổ bò vào xào qua sơ sau đó nhắc xuống.
  • Mì gói cho vô trong 1 cái bát rồi cho nước vào sôi vào trụng độ hai phút, sau đó cho ra 1 cái rổ để cho ráo bớt nước. Không nên để trụng mì nở quá nhe các bạn.

Bước 4: Làm mì xào bò

  • Đặt một cái chảo khác lên bếp, mở lửa bự để cho cái chảo nóng lên rồi cũng bỏ tỏi khô băm vào chảo dầu phi thơm lên, cứ thế trút thứ tự rau cải, cà rốt, hành tây vào xào cùng dầu hào, hạt nêm, bột ngọt và tí muối ăn. Xào nhanh tay rồi cho chảo thịt bò vào luôn, xào để cho bò và rau củ ngấm đều hết gia vị. Cuối cùng, bỏ rá mì tôm mới vừa trụng qua nước sôi vào, xào nhanh và nếm thử trở lại một lần nữa cho vừa dùng rồi tắt lửa.

Bước 5: Làm đẹp và nhâm nhi mì xào bò

  • Dùng một trái dưa leo hoặc cà chua cắt hoa bông sau đó để một bên chiếc đĩa cùng rau xà lách, sau đó lấy mì xào bò cho vô nằm trong. Cho vào ít cọng ngò mùi, tí tiêu xay và ớt thái lát lên bên trên nhìn cho bắt mắt.
  • Làm thêm chén nước tương với ớt xắt mà dùng với mì khi còn nóng hổi he các bạn.

Một số điều cần lưu ý dành cho phương pháp làm món mì xào bò thơm ngon

  • Món mì xào bò cuốn hút với bò thơm ngon, rau củ vừa chín, toàn bộ thấm đậm đà gia vị rất tuyệt vời.
  • Cọng mì tôm nở vừa dùng, không còn cứng hay quá mềm.
  • Nếu muốn ăn cay thì thêm ớt vào sau lúc mì cho lên đĩa nhá các bạn, nếu như cho thẳng vào lúc xào thì sẽ rất cay các bạn nhỏ không thể ăn được đâu đấy.

Một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng đã được hoàn thành rồi, thật tuyệt vời phải không nào. Những phần mì xào bò thơm ngon, thêm những miếng thịt bò dai mềm cùng phần nước chấm vừa ăn mang đến cho người dùng một bữa ăn ngon tuyệt vời. Các bạn có thể dùng món mì xào bò này trong những bữa ăn sáng, hay những bữa ăn trưa, hoặc là trong những bữa ăn tối đều được, bởi món mì xào bò có thể dùng chung được với rất nhiều những món ăn khác. Chúc bạn và gia đình có được những bữa ăn ngon tuyệt vời với phương pháp làm món ăn của chúng tôi.