Phương pháp làm thịt bò xào hành tây ớt chuông với bí kíp cực dễ làm. Chào ta nghen ngày hôm nay mình sẽ chia sẻ tới các bạn công thức làm món thịt bò xào với hành tây cà chua rất ngon và đơn giản tại nhà chắc chắn ai cũng khen ngon. Thịt bò xào củ hành tây là món ăn giản dị và khá phổ biến, món ăn này có thể nấu trong mâm cơm hàng ngày mà lại rất dễ làm.

Các nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào hành tây bao gồm:
Thịt bò: 300g
hành tím tây: 1/2 củ hay một củ đều được
gừng, tỏi khô, hành hoa
dầu ăn, mắm, gia vị bột canh

Đối với món xào thì chúng ta nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn bò. Như thế, khi xào thịt sẽ thật mềm mà không bị dai.

phương pháp làm thịt bò xào hành tây

Thịt bò mua về, ta mang rửa cho sạch, thái lát mỏng. Các bạn cũng có thể nhờ chính người bán thái cho, vừa nhanh, vừa tiện. Gừng tươi bạn mang gọt vỏ, rửa cho thật sạch và khẽ nát. Tỏi khô bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Thêm một thìa mắm, tỏi khô bằm và gừng vào thịt bò tẩm ướp trong vòng 10 ph.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-1

ướp thịt bò

trong quá trình tẩm ướp thịt, các bạn tranh thủ sơ chế hành tây như sau: lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch hành tây và cắt thành những cung tròn (bạn cũng có thể thái kiểu múi cau nhé).

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-2

củ hành tây xắt cung tròn

bạn đổ dầu ăn vào chảo, cho lửa lớn, bỏ thịt bò xào sơ cho chín tái rồi để thịt bò ra 1 chiếc đĩa. Nếu như thịt bò ra nhiều nước thì ta gạn khô bớt nước thịt đi nhe.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-3

Xào thịt bò tới khi chín tái

sau đó đặt chảo lên bếp, thêm dầu và tỏi khô vào, phi vàng lên. Sau đó, chúng ta đổ củ hành tây vào, đảo đều tay cho tới khi hành khô chín tái thì cho thêm nữa chút gia vị.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-4

chúng mình cho toàn bộ đĩa thịt bò đã xào chín tái vào cùng, quấy đều và nêm gia vị cho vừa khéo miệng rồi tắt bếp.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-5

cách làm thịt bò xào hành tây

kết quả

chúng mình trút thịt bò ra đĩa, rắc thêm hột tiêu xay là co thể ăn và thưởng thức rồi đấy. Từng miếng thịt vừa chín tới mềm ỉu, ngọt tự nhiên, vị thơm của thịt bò, củ hành tây và hạt tiêu bột khiến mọi người cứ muốn gắp mãi không thôi. Để món ăn phụ phần lôi cuốn, ta đừng quên làm đẹp món ăn bằng các lát quả cà chua đỏ tươi ha.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-6

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò xào hành tây dưa leo khó cưỡng nổi.