Nếu cho bạn chọn một món ăn nào ngon muốn ăn nhất khi đến Đà Lạt, rất nhiều người sẽ cho bạn lời khuyên rằng đừng bao giờ bỏ qua những chiếc bánh tráng nướng thơm ngon, hấp dẫn khi bạn đến xứ lạnh này. Những chiếc bánh tráng nướng nóng hổi này khi bạn thưởng thức trong tiết trời se se lạnh cùng gió thổi hiu hiu trên những ngon đồi thì thật sự tuyệt vời vô cùng, phong cảnh và tiết trời ở đây rất thích hợp để ăn những chiếc bánh tráng này. Cách làm bánh tráng nướng đà lạt đơn giản không cần lò nướng của cachlam4.com sẽ mang món ăn ngon, hấp dẫn tuyệt vời này đến căn nhà nhỏ của các bạn. Bạn sẽ được ăn những chiếc bánh tráng nướng thơm ngon đậm đà hương vị Đà Lạt ở tại nhà bạn, những chiếc bánh này sẽ mang không khi Đà Lạt mộng mơ đến với gia đình bạn đấy. Nào, hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng nhau thực hiện món bánh tráng nướng thơm ngon này các bạn nhé.

Nguyên vật liệu sử dụng cho cách làm bánh tráng nướng giòn ngon đúng điệu

  • Bánh tráng
  • Hành lá
  • Mỡ heo
  • Trứng cút hoặc trứng gà
  • Xúc xích hoặc lạp xưởng, pa tê (nếu muốn)
  • Ruốc heo (chà bông heo)
  • Sa tế
  • Một hũ mắm tép
  • Muối trắng và bột ngọt
  • Bếp nướng hoặc cái chảo chiên

Cách làm bánh tráng nướng đà lạt đơn giản không cần lò nướng

Trình tự các bước làm bánh tráng nướng làm bánh tráng nướng giòn ngon đúng điệu

Bước 1: Phi hành

  • Hành lá chúng ta cắt bỏ rễ và rửa thật sạch, thái nhỏ.
  • Để chảo lên bếp, trút tí mỡ vào trong chảo đun nóng lên và tan mỡ rồi đổ lá hành vào xào, đổ một chút muối và mì chính.
  • Đảo thêm chút nữa sau đó tắt lửa, đổ mỡ hành ra chén.

Bước 2: Nướng bánh tráng

Cách 1: Nướng bánh tráng với bếp nướng

  • Mở lò vi sóng bật chế độ nướng (sử dụng lò điện để cho tiện), cho bếp lò nóng lên sau đó bỏ bánh tráng lên bếp và để 1 xíu cho bánh nóng.
  • Tiếp đó đập hai cái trứng cút bỏ lên bên trên bánh tráng và dùng thìa dàn cho đều ra xung quanh mặt bánh sao cho trứng chín luôn. Cứ thế cho lên một xíu sa tế, mắm tép và dàn cho đều mỏng ra, độ 3 phút sau đó thì ta lại đổ ruốc và mỡ hành lên bên trên và đợi xíu nữa và lấy xuống.
  • Ăn ngay thì lấy cái kéo xắt ra thành các lát vừa ăn để cho dễ ăn. Nếu như không bạn có thể cuộn bánh tráng lại như hướng dẫn sau đây: Sau lúc đã bỏ mỡ hành, chúng ta cho thêm vào tí mayonaise và cũng dàn đều, tiếp đến sử dụng một tay và tay còn lại lấy đũa giữ cố định cái bánh tráng và cuộn lại giống như cuộn chả giò nghen. Để thêm một phút nữa thì cho lên dĩa và lấy cái kéo xắt thành từng miếng vừa phải. Làm vậy sẽ nhanh hơn rất nhiều ha.

Cách 2: Nướng bánh bằng chảo

  • Nếu như các bạn không có bếp nướng thì dùng chảo để nướng. Cách làm như sau đây:
  • Đặt chảo lên trên bếp, để cái bánh tráng vào chảo chờ 1 tí cho cái bánh nóng lên và cũng cứ thế bỏ trứng, sau đó là sa tế, mắm tép, ruốc và sau cùng là đổ mỡ hành lên bên trên.

Yêu cầu lúc làm bánh tráng nướng giòn ngon đúng điệu

  • Ở trong cách làm này, cái bánh tráng mỏng nên chúng ta cho trứng lên bánh ngay từ đầu để bánh tráng khỏi cháy.
  • Nếu như ta ưng cuốn bánh lại để nhâm nhi tiện hơn thì cần phải chú ý cuộn nhanh ở trên bếp, nếu như đem bánh khỏi bếp mới cuốn thì bánh tráng sẽ cứng trở lại không thể cuốn được đâu nghen.
  • Nếu như không dùng trứng cút bạn có thể thay bằng hột gà cũng được he.
  • Ngoài các nguyên liệu ở bên trên chúng ta cũng có thể thêm hoặc thay thế bằng các loại ăn kèm theo khác như khô bò, xúc xích, lạp xưởng,… đều ngon ha.
  • Nếu như cứ để nguyên bánh không cuộn lại, sau khi cho ra đĩa, chúng mình có thể thêm tương ớt cay để cho bắt mắt và thơm ngon hơn nữa he.

Đà Lạt quả là một nơi tuyệt vời khi sản sinh ra những chiếc bánh tráng nướng thơm lừng hấp dẫn vô cùng phải không nào. Những chiếc bánh tráng nướng vàng tươi, khi ăn vừa nóng, vừa giòn tan và ngon không gì bằng này sẽ cho bạn những khoảng thời gian thưởng thức các món ăn ngon lành hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể ăn những chiếc bánh tráng này trong những khoảng thời gian gia đình bạn ngồi trò chuyện, nó sẽ làm câu chuyện của bạn thêm hấp dẫn đấy. Nào, hãy cùng làm món bánh tráng nướng ngay các bạn nhé.