Bạn có thích ăn bánh quy bơ không. Đến với buổi hướng dẫn làm món ăn ngày hôm nay, cachlam4.com sẽ chỉ bạn cách để có được những chiếc bánh quy bơ thơm ngon tuyệt vời để thưởng thức trong những khoảng thời gian rảnh. Cách làm bánh quy bơ vừa ngon vừa bổ dưỡng ngay tại nhà rất đơn giản, bạn sẽ có được những chiếc bánh quy bơ thơm lừng và hấp dẫn vô cùng chỉ với ít phút chế biến mà thôi. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh quy bơ mang thương hiệu nổi tiếng với hương vị rất riêng, bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn để ăn, nhưng thật tuyệt khi được ăn những chiếc bánh quy bơ thơm ngon do chính bạn chế biến phải không? Nếu bạn làm được những chiếc bánh quy bơ thơm ngon tuyệt vời này. Chắc chắn gia đình bạn sẽ cảm thấy rất vui khi được ăn những chiếc bánh ngon do chính bạn làm ra đấy. Nào, hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món ăn này nhé.

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh qui bơ

  • 100 gr bơ nhạt
  • 40 gr bột đường
  • 100 g bột mì
  • Bột ngô: 50 gam
  • Trứng gà tươi: 3 cái

Cách làm bánh quy bơ

Quy trình làm bánh qui bơ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và nhào bột bánh

  • Trút bơ vào tô, hâm cho tan trong nhiệt độ nóng.
  • Khi bơ chảy, bạn cho đường bột vào quấy đều
  • Đập trứng vào các thành phần hỗn hợp bơ đường, quậy cho trứng tan chảy, hòa đều trong bột. Đập từng quả một, cứ mỗi lần bột và trứng đều mịn thì hẳn đập trái tiếp theo nhé. Thành phẩm thu lại sẽ là 1 hỗn hợp dẻo mịn, màu vàng tươi.
  • Trút bột mì và bột ngô vào một tô khác, quấy lên cho đồng đều
  • Đổ từ từ tất cả hỗn hợp bột ngô và bột mì vào bát bơ trứng, trút bao nhiêu lưu ý quấy cho đều tay. Đề nghị không trút hết bột ngô, bột mì cùng một lần, làm như thế sẽ khiến cho hỗn hợp trứng bột khó dẻo và mịn, bột dễ vón cục nha
  • Cứ thế nhào bột, đến lúc nào thấy bột sánh mịn, không còn bám vào tay là đã đạt nhá

Bước 2: Tạo hình bánh

  • Bột sau lúc đã được nhào xong, dẻo và mịn, ta bỏ bột lên 1 mặt bằng khô sạch, có thể là mặt bàn hay một cái mâm lớn, dùng cái cán để cán bột làm thành những lát mỏng đều nhau, khoảng từ 3 – 5 cm tùy ý, tuy vậy chú ý là mức độ mỏng của miếng bột luôn phải thật đều với nhau để những cái bánh khi nướng chín đều hết nhe
  • Dùng cái khuôn tạo hình ấn nén lên miếng bột đã cán để tạo các cái bánh có kiểu hình bắt mắt. Chúng ta có thể lựa chọn khuôn làm bánh ở cửa hàng, chợ hay tiệm bánh chuyên bán dụng cụ dùng làm bánh.

Bước 3: Nướng bánh qui

  • Lấy giấy để phía trên khay nướng, xếp bánh theo lần lượt kín khay. Để ý không nên để bánh đè lên nhau, để tránh cho những cái bánh bị dính trở lại với nhau khi nướng đó
  • Đút khay bánh vào lò, để nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C, chừng 15 cho tới 20 phút là bánh sẽ chín, tùy theo mức độ mỏng, dày của cái bánh nghen
  • Khi bánh đã chín, các bạn lấy ra, để cho nguội hẳn thì bỏ vào hũ đậy chặt nắp lại và thưởng thức dần

Một số điều cần lưu ý dành cho cách làm bánh qui bơ thơm ngon

  • Để làm bánh qui được thơm và ngon, chất lượng chúng mình nên mua trứng gà ta nhé
  • Vị ngọt lạt của bánh qui bạn có thể tự chỉnh theo sở thích của mình
  • Tiêu chuẩn đánh giá ở công đoạn nhào bột, bạn phải luôn đổ các loại nguyên liệu từ từ, vừa đổ đồng thời phải đảo thật cho đồng đều lên, tránh để bột vón cục. Tất cả hỗn hợp bột đạt yêu cầu phải luôn dẻo, thơm và nhìn có màu vàng sáng đẹp mắt.

Các bạn có muốn làm nên những chiếc bánh quy bơ thơm ngon tuyệt vời này không? Nhìn những chiếc bánh quy bơ thơm ngon kia, bạn có muốn thực hiện món bánh này để ăn cùng gia đình, hãy làm quà biếu cho người thân đều được. Những chiếc bánh quy bơ mang hương vị thơm ngon do chính bạn chế biến chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Bạn đã sẵn sàng để chế biến nên những chiếc bánh quy bơ thơm ngon tuyệt vời này không. Hẹn gặp lại các bạn trong những buổi hướng dẫn món ăn tiếp theo.